Сублимированное «Картофельное рагу с говядиной и зеленой фасолью». Блюдо, созданное для outdoor-ценителей настоящей домашней кухни. В любом путешествии это картофельное рагу — вкусное, натуральное и ароматное — приготовится всего за 10 минут! Зеленая фасоль, говядина и пряные специи соединяются в гармоничный букет вкуса и согревают настроением тихого семейного ужина.
Немецкие сублиматы Trek’n Eat — это сбалансированная и натуральная еда, которую очень легко готовить. Просто залейте в пакет кипяток, помешайте и подождите 10 минут, пока вода впитается. Сублимированные блюда отлично подойдут для путешествий, водных, пеших и горных походов. Станут настоящей находкой в альпинистских восхождениях и многодневных вело-экспедициях.
Вакуумно-сублимационная сушка считается самым совершенным методом консервирования. Сублимированные блюда сохраняют до 95% питательных веществ, витаминов и микроэлементов, имеют малый вес и долгий срок годности. Это здоровое и натуральное питание, которое не содержит консервантов, ароматизаторов и искусственных красителей — при данной технологии они попросту не нужны.
Технология сублимационной сушки включает в себя 3 этапа:
- Вначале продукты поддаются шоковой заморозке. Быстрая заморозка превращает влагу, содержащуюся в продуктах в микроскопические кристаллы льда, которые не повреждают структуру продукта. Сублимации поддаются любые продукты: овощи, фрукты, мясо, гарниры, молочная продукция. Для сублимации используют только свежее высококачественное сырье — продукты низкого качества не выдерживают технологический процесс.
- Следующий этап — процесс сублимации. В вакуумной камере лед испаряется, минуя жидкое агрегатное состояние. Таким образом из продуктов удаляется около 92% влаги.
- Готовые продукты упаковываются в специальные пакеты, в которых блюда хранятся 5 лет, независимо от окружающей температуры и влажности.
Особенности:
- приготовлено методом сублимационной сушки
- 100% натуральные ингредиенты
- не содержит консервантов, искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса
- не содержит глютен
- отличное сочетание веса и питательности
- минимальный срок годности — 3 года
- выдерживает нерегулярные температуры от -50 °C до +50 °C
- прочная водостойкая упаковка
- простое приготовление
- существенная экономия времени и топлива
Характеристики
- Масса нетто: 170 г.
- Масса готового блюда: 720 г.
Состав: 33% картофель, 16% бобы, патока, пальмовое масло, текстурированный соевый белок, 8% говядина, модифицированный крахмал, морковь, столовая соль, приправы, специи, лактоза, куриный жир, крахмал, сахар, дрожжевой экстракт, натуральный ароматизатор (содержит яйца, составные части молока, сельдерей), подкислитель: лимонная кислота, цитрат калия; глюконо - дельта-лактон, регулятор кислотности: диацетат натрия; концентрат сафлора красильного, соевый соус (соевые бобы, столовая соль, уксус) аромат дыма, карамельная масса.
Аллергены: Яйца, лактоза, молоко, сельдерей, соя.
Средняя пищевая ценность на 100 г. сухого продукта
- кДж/ккал: 1550/370
- Жиры, г: 12,0
- из них насыщенные жирные кислоты, г: 7,3
- Углеводы, г: 49,0
- в т.ч. Сахара, г: 4,9
- Пищевые волокна, г: 9,7
- Белки, г: 17,0
Соль, г: 3,8
Вес: 170 г
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в технические характеристики, комплектацию и конструкцию, не ухудшающие эксплуатационные характеристики изделий, без предварительного уведомления.
